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おにぎり坊やニュース

★おにぎりせんべい50周年企画①★

2019年 08月 22日


「おにぎりせんべいバターしょうゆ」、開発ヒストリー第1弾!

 

おにぎりせんべい50周年を記念して立ち上がったこの企画…。

おにぎり倶楽部会員の皆様と商品作りが出来たら…、

「ワクワクドキドキするにちがいない!」「思い出に残る企画になりそう!」

そんな声も挙がりました♪

 

約1年を経て、ようやく1つの商品が出来上がろうとしています!

発売までの道のりを皆様にお伝えいたします(*^_^*)

 

 

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?なにを共同開発するの?

やはりゆずれません!おにぎりせんべいで商品作りを進めました。

もちろん「おにぎりせんべい50周年記念」ということもありますしね♪

 

?なに味のおにぎりせんべい?

2018年の10月頃、おにぎり倶楽部会員の皆様に向けて、

「商品開発をするならば、秋になに味を食べたいですか?」と

アンケートを実施いたしました。

“さつまいも”“栗”“きのこ”“バターしょうゆ”“チーズ”

“みそ”“ごま”“からしマヨ”“サワークリーム”“その他”の

10味から皆様に選択いただき、選ばれたのは「バターしょうゆ」でした!

約1600人という、たくさんの方にお答えいただきました♪

 

 

  

 

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★開発担当者からの声★

「バターしょうゆ」のバター感を再現するのがとても難しく、

なかなか理想のものが出来上がりませんでした(>_<)

やはりおにぎりせんべいのしょうゆ感が強く出てしまい

味や香りのバランスに四苦八苦(>_<)

 

理想の「おにぎりせんべいバターしょうゆ」が出来上がるまで、

たくさんの試作を重ね、試作当初と最も変化した点といえば…(。-`ω-)!

1種類の原料でバター味を再現していたところを、

何種類かの原料でバランスよく調整した点!

 

バター味としょうゆ味のハーモニーを楽しみながら、

お召し上がり頂ければと思います♪

 

 

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やっぱり大切なおにぎりせんべいの“味”!

たくさんの方と進めることができ、良いスタートを切ることができました(*^_^*)!

 

次は、バターしょうゆのパッケージに関する投稿になります!

お楽しみにお待ちください♪